Объявления / СКФО / Ставропольский край / Ставрополь / Продам: повышение ИДК муки в Ставрополе

   

Рекомендуем: пшеничн. общ./назн. оптом в России в мониторинге цен за эту неделю

Продам: повышение ИДК муки в Ставрополе

Размещено 26 декабря 2017, 08:50
Софт лифт - порошкообразная пищевая добавка на основе л-цистеина для изменения реологических свойств теста.

Улучшает реологические свойства теста с крепкой, короткорвущейся клейковиной.
Расщепляет дисульфидные связи в пшеничном белке (клейковине), воздействует на клейковину, делает её более растяжимой.

Применение:

- для улучшения качества хлеба из пшеничной муки с крепкой, короткорвущейся клейковиной;

- при производстве слоеных изделий;

- при производстве булочек для гамбургеров, хот-догов и пр.;

- при производстве крекера, затяжного печенья.

предлагаемых добавок, с учетом новых потребностей производства и развития АПК в России.

Предлагаем технологические решения для различных проблем с мукой:

1) Низкое содержание клейковины, слабая клейковина, высокое ИДК (более 80 ед);
2) Крепкая клейковина, низкое ИДК (менее 60 ед);
3) Высокое Число падения: бледная окраска корки, низкое газообразование, плохой подъем теста;
4) Низкое Число падения: яркая окраска корки, расплываемость тестовых заготовок, низкое водопоглощение;
5) Низкая белизна

Весь ассортимент добавок для муки на сайте http://www.ppproduct.ru

Подробную информацию Вы можете получить по тел., (495)748-01-31, 748-01-32, 684-26-85, 684-26-83
Контактное лицо:
Компания:
ПИЩЕПРОМПРОДУКТ
Моб. тел.:
+7(495)748-01....
Телефон:
+7 (495) 7480....
Город:
Россия, Ставропольский край, Ставрополь
Подписаться на прайс-лист
Авторизуйтесь и вы сможете подписаться на прайс-лист этого пользователя.

Комментарии (0):

На это объявление еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы публиковать сообщения на доске объявлений.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.