Исследование кукурузы в Ставропольском крае: Обнаружены микотоксины, но продукция безопасна для использования

Фильтры

Регион

Новости

Исследование кукурузы в Ставропольском крае: Обнаружены микотоксины, но продукция безопасна для использования

В Ставропольском крае Токсикологическая лаборатория филиала ФГБУ «Россельхозцентр» продолжает анализировать продукцию растениеводства на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного Союза. В лабораторию поступает множество образцов кукурузы, которые исследуются на наличие микотоксинов, образующихся под воздействием плесневых грибов.

Микотоксины могут вызвать отравления у людей и животных, а также снизить продуктивность и привести к гибели скота. Для их определения используются высокоэффективная жидкостная хроматография, масс-спектрометрия и иммуноферментный анализ. Одним из признаков поражения является ярко-желто-зеленая флуоресценция зерен.

По данным Ольги Кузнецовой, руководителя Ставропольского филиала Россельхозцентра, уже проверено более 100 образцов кукурузы урожая 2025 года. В 10% образцов были обнаружены микотоксины, такие как фумонизины В1 и В2, токсин Т-2 и зеараленон, но их уровни не превышают допустимые пределы по техническим регламентам. Гарантируется, что одобренная кукуруза безопасна для использования в пищевых и кормовых целях.

К 13 октября в Ставропольском крае уже убрано 51,3 тыс. га кукурузы, что составляет 40,2% от запланированного объема. Специалисты Россельхозцентра подчеркивают важность соблюдения технологий уборки, просушки и хранения зерна для предотвращения образования микотоксинов.

Источник: Grainboard.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды
Перейти